LEGUMBRES

Las legumbres como los garbanzos, las lentejas, los guisantes que sí son legumbres, la soja en grano y la gran variedad de alubias, son muy beneficiosas para el organismos por que aportan gran cantidad de nutrientes, estos nutrientes son de origen vegetal, tienen muchas proteínas que son muy efectivas contra las enfermedades cardiovasculares, y muy buenas contra la obesidad.

Las legumbres en si no engordan si que engorda lo que les echamos para guisarlas, como el chorizo, el tocino, la carne, etc.

Guisadas con verduras son muy sanas y buenas, como con zanahorias, cebollas, pimientos, puerros, ajos y un buen chorro de aceite de oliva a fuego lento y salpimentar al gusto exquisitas.